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选择商用洗碗机时要考虑的问题

作者:中意 来源:zyxwj.cn 时间:2022-03-05 10:06:06 点击:57次

[文章前言]:1、清洗速度问题自动洗碗机来讲,1小时可以洗餐具2000个,而且洗碗机拥有无极变速,可以根据用户操作来调整快慢。如果是几千人以上用餐的餐厅,那就要考虑洗碗机的清洗速度是否能满足用餐高峰餐具的需求量。2.查看洗碗机规格在厂家设计时,必须先预留出洗碗机的安装位置,并在水电改造时预留好电源和上下接水口,除了水槽

1、清洗速度问题  

自动洗碗机来讲,1小时可以洗餐具2000个,而且洗碗机拥有无极变速,可以根据用户操作来调整快慢。如果是几千人以上用餐的餐厅,那就要考虑洗碗机的清洗速度是否能满足用餐高峰餐具的需求量。

2.查看洗碗机规格

在厂家设计时,必须先预留出洗碗机的安装位置,并在水电改造时预留好电源和上下接水口,除了水槽位置的下水管,必须为洗碗机再装一个下水槽,此外,还需要给洗碗机预留出较大的操作空间。

3.选择洗碗机类型

洗碗机从工作方式上主要是两大类,喷淋式和超声波式,目前喷淋式为主流,技术上比较成熟。喷淋式洗碗机利用高压高温的旋转强力水流,对餐具进行冲刷,洗涤剂和热水使油污残渣迅速分解脱落,再反复进行漂洗排水,将油污残渣排到机外。

 


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